3月29日，2019年北京市高职院校技能大赛养老服务技能赛项在北京劳动保障职业学院举行，来自北京市、河北省的13所高职院校28支代表队84名参赛选手参加了当天的比赛。谈及这项赛事的意义，主办方相关负责人表示，“养老服务技能竞赛”赛项是在北京市老龄化程度进一步加深，全市“三边四级”养老服务体系逐步完善，养老服务人才极度缺乏的背景下，为了激发学生对老年服务与管理专业学习的热情而举办的。

　　北京老龄化程度居中国第二

　　北京市的老龄化程度有多严重？2018年10月，北京市民政局发布的《北京市老龄事业发展和养老体系建设白皮书(2017)》披露，北京户籍人口老龄化程度居中国第二位，成为中度老龄化城市，60岁及以上户籍老年人口从2012年的262.9万人增长到2017年的333.3万人，占户籍总人口的24.5%。也就是说，差不多每4个户籍人口当中，就有一位是老年人。

　　可是，养老服务人才总体匮乏，专业化养老服务供给不足，与快速发展的养老服务业要求不相适应，与日益增长的养老服务需求不相适应。目前，本市共有在岗养老护理员6500多人，同时呈现社会地位低、流动性高，收入待遇低、劳动强度高，学历水平低、平均年龄高等“三低三高”特征。在调研过程中，养老服务机构普遍反映养老护理员来源不足、招聘困难，许多年轻人包括养老护理相关专业毕业生不愿从事养老护理工作、养老护理从业人员流失严重等问题，导致养老行业服务力量不足。按照北京市有关规定，机构养老护理员人数与失能老人之比为1比3，与半失能老人或健康老人之比为1比5至1比7之间。如按照机构养老护理员和床位数1比4的中位数计算，约需3万名机构养老护理员；如按1比5的中位数计算，约需2.4万名机构养老护理员。

　　养老护理人员的短缺已经引起了国家各个层面的重视，教育行业大力开展了养老服务的课程建设，全国有200余家院校开设了养老服务专业。这些专业致力于培养熟悉国家养老产业政策法规，具有国际化视野，掌握健康护理、健康促进、机构经营与管理等方面的基本知识与操作技能，懂得老年服务与管理技能的养老机构运营管理者。在这方面，全国200多所院校当中，北京占了11所。

　　养老服务小问题体现大学问

　　当天的技能大赛吸引了北京多所院校。旁观一下科班出身的学生们比拼，记者明显感受到养老服务的理论和技能是一项值得深入研究的学问。

　　在理论知识中，考生们需要掌握老年人护理基础知识、环境保护相关知识、养老护理员职业须知、服务礼仪及个人防护知识、相关法律法规知识等。比如：一个简单的小问题——偏瘫老年人上下楼梯时应该是哪只脚先上台阶？答案是“健足先上，患足先下”。

　　在实操考试中，考生们需要协助老年人进食进水、为卧床老年人更换纸尿裤、协助卧床老年人使用便盆及尿壶排泄、协助老年人使用开塞露、为留置导尿的老年人更换尿袋、为老年人布置睡眠环境、协助老年人进行淋浴、为老年人床上擦浴……每一项服务都有着非常细致的要求。比如，鼻饲这项服务，做起来非常细致，分为测试温度、初次进水、初次进食、再次进食、再次进水、固定鼻饲管等7个步骤。每个步骤也要细分为3至4步。考生们一边口述，一边操作，比如：在测试温度时，要用推注器抽取少量温水，用手腕内侧试温；在进食时，要将鼻饲液缓慢注入胃管，速度要保持在每分钟10至13毫升。