市卫监所对王府半岛酒店进行突击监督检查与采样检测

　　11月14日晚间，网友“花总丢了金箍棒”在微博发布了一段题为“杯子的秘密：你不知道的五星酒店”的视频，曝光其入住过的国内众多高星级酒店存在严重的卫生问题。视频在网上引起轩然大波，一向以管理严格著称的高端酒店近年来为何屡屡在卫生方面栽跟头？该网友曝光的背后又有哪些隐情？北京青年报记者对此进行了深入采访。截至记者发稿时涉事的14家酒店中已有10家发布声明致歉。

　　事件

　　五星级高端酒店被曝混用毛巾擦马桶

　　整个视频时长近12分钟，被曝光酒店主要位于北京、上海两地，另有三家位于福州、贵阳、南昌。其中，涉及北京的酒店共4家，包括：北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府半岛酒店。

　　视频中曝光的问题包括：服务员用擦过浴室的海绵清洗洗手池和杯具，用脏毛巾擦台面和杯具，用同一块抹布擦完马桶后再擦口杯，一次性杯盖被服务员从垃圾桶里捡回后继续供酒店客人使用等。

　　视频显示，北京康莱德酒店服务员捡起地板上的脏浴巾擦拭口杯、洗手盆与镜面，用脏抹布擦拭咖啡杯；北京柏悦酒店服务员使用脏毛巾擦杯具与餐具，并用工作服擦拭杯具；北京王府半岛酒店服务员用脏毛巾擦洗手台和杯具；北京颐和安缦酒店服务员混用脏毛巾与抹布擦茶具、杯具和镜面。

　　被曝光的14家酒店名单

　　北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、贵阳贵航喜来登酒店、南昌喜来登酒店、上海宝格丽酒店、上海四季酒店、上海浦东文华东方酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海璞丽酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海外滩华尔道夫酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府半岛酒店。

　　官方回应

　　市卫监所：4家酒店均已采样 结果将向社会公布

　　昨日，北京青年报记者从北京市卫生计生监督所获悉，对于视频中出现的杯具未按规定清洗消毒、清洁工用具混用等问题，卫生监督部门已到现场进行了突击监督检查与采样检测，采样覆盖4家酒店，结果将向社会公布。

　　昨日下午，北青报记者跟随市卫生计生监督所来到视频中提及的王府半岛酒店。执法人员来到酒店六层的一间客房，随机抽取了两个杯子，在杯口处进行涂抹试剂用ATP荧光检测仪进行了快速检测。“涂抹的液体可以和微生物发生反应，用检测仪测出的数值可以反映微生物数量，越少越好，小于100就符合标准。”

　　很快，仪器提示快速检测结果已出，数值为0。据执法人员介绍，ATP是光洁物体表面洁净度的快速检测方法，简单地说ATP可以反映光洁物体表面，如玻璃和餐具被微生物污染的程度，显示0说明三磷酸腺苷（ATP）的数值为0，但这属于快速检测范畴仅仅是初筛，检测报告要以实验室检测为准。

　　市卫监所表示，公共场所经营者未按规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁或者重复使用一次性用品用具是《公共场所管理条例实施细则》禁止的，公共场所经营者不得出现此类行为，卫生行政部门一经发现核实，责令其改正，给予警告，并可处罚款。

　　此外，针对此次曝光的问题，市卫生监督所将对部分五星级酒店进行约谈，强化其卫生责任意识与法律责任。卫生监督机构将继续采取不定期随机抽检的方式检测住宿场所的卫生质量，并将监督检测结果及时公示，对违法行为依法实施处罚；加强事中事后监管，通过日常监督，双随机与重点专项相结合的方式开展监督工作。对反复出现问题，漠视卫生标准和要求，对国家法规有恃无恐的经营单位，将依法坚决予以打击，确保公众卫生安全。公众发现涉嫌违反卫生法律法规问题，可立即通过12320热线进行投诉，卫生监督机构将进行依法处理。

　　市旅游委：要求4家涉事酒店立即限期整改

　　北京市旅游发展委员会昨日通报表示，11月14日网络和媒体曝光了北京王府半岛酒店（5星级酒店）以及3个非星级酒店——北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、北京颐和安缦酒店存在卫生问题，昨天已对4家涉事酒店进行询问警示约谈，要求涉事酒店迅速核实情况，全面自查，如情况属实，要立即限期整改，切实落实自身主体管理责任。同时，北京市旅游委请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查。此外，北京市旅游委将视对涉事酒店的调查情况，协调相关执法部门再做进一步的处理。