庆安味道让庆安大米香飘中国
稻米做成的皮冻,清滑艮啾,米香地瓜条,酥脆甜香,这些看似简单的小菜,都是研发团队结合庆安稻米特色,研制而成的。
传统的稻米企业效益不高,为了能延长大米产业链、提高价值链,2018年,庆安味道农产品美食体验店正式建成。通过舌尖上的滋味,让消费者深层次感受庆安的稻作文化。在这里,大米不再仅仅是主食,而是摇身一变,成了一道道美味的菜肴。
从大米到各色食材,多产自庆安,绝对是“庆安味道”。一道道融入大米文化的菜品组成了大米宴,陆陆续续走上了餐桌。经过一年多的运营,庆安味道美食体验这种创新的经营模式,得到了当地消费者的认可。
把庆安美食元素精炼提取,打造“庆安味道”品牌,接下来,美食体验店将走出庆安,在江南等地连锁推开,寒地黑土的生态化丰富物产走进都市生活后,就有了新的平台。一旦形成强大的市场终端,就可以助推庆安县种植业、加工业,甚至服务行业的发展。