拥抱“一带一路”，中国速冻食品迎来新机遇

　　中国食协营养委员会常务副会长、研究员杜荷指出，中国速冻行业的增长水平高于世界平均水平，但仍然处于初、中级水平。“中国速冻食品行业发展的硬件不输国外，自动化速冻技术基本与国际同步，但我们要借鉴国际上的先进经验，制定标准，开发符合国人口味的特色产品，统合全球资源，带动整个行业的转型发展”。

　　（图：中国食协营养委员会常务副会长、研究员杜荷发表讲话）

　　据悉，作为行业第一个获得速冻食品出口权的企业，三全已经出口美、加、欧盟、英、澳洲、日、韩、新加坡、阿联酋、港澳等20多个国家和地区。陈希分享指出，随着“一带一路”倡议的实施，中国改革开放向纵深发展，中国速冻食品也将迎来巨大的机遇。“三全将会抓住此次新机遇，以国际化助推品质升级”。

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷强调，速冻食品行业的发展，是对中华传统饮食文化的持续挖掘；中华饮食是文化传播的桥头堡，标准化的速冻食品能够使中餐文化在国际舞台越走越远。

　　（图：中国食品科学技术学会理事长孟素荷发表讲话）

　　对于中国速冻食品行业的发展方向，陈希分析指出，未来，中国速冻食品行业的分工将越来越细、合作越来越深入，在规模化发展、差异化发展之后，更多走向行业协同。速冻食品的延伸空间很大，产品可以涵盖整个餐桌，是一个涉及亿万人群的大行业。未来，三全将继续与所有行业同仁携手前行，推动行业创新发展，为消费者奉上更美味、更高品质的速冻食品。