被雪“裹”起来的城

　　从延庆继续向北，汽车驶进崇礼北收费站，不到5分钟，“租雪具”“涮羊肉”便争相出现在街道两侧商铺广告上——一个氤氲着作为2022年北京冬奥会张家口赛区所在地的氛围，一个言明这座河北小城北部倚内蒙古草原的地缘优势。

　　冰雪博物馆以北，是除了雪场，游客最集中的区域，开车5分钟能逛完的街道，霓虹灯却很热闹，单在“魅力崇礼”单板雕塑所在小广场上原地转一圈，饭馆、宾馆、雪具店、运动康复诊所以及房产中介，名字里带“雪”字就近20家，甚至多家酒店的地毯花纹或壁纸也是雪花。这是当地人笑称“为北京人建的崇礼”。

　　过了冰雪博物馆，楼房的高度在变矮，烧饼王、黄焖鸡米饭开始蹦出生活的味道，理发店、小超市、蔬菜活鱼让小城有了烟火气息。这是存着当地人故事的崇礼，可即便没张榜告示，“雪”也是他们绕不开的话题。

　　崇礼的巨变几乎都与雪有关。

　　1996年冬季，中国第一家民营滑雪场塞北滑雪场开了崇礼滑雪旅游的先河。冰雪博物馆的展板上，一群滑雪爱好者坐在简陋的木板车上，车头系着一根粗绳，绳子另一头绑着北京212吉普车，在没有缆车的年月，这就是雪给当地人带来的商机。

　　此后，随着长城岭、万龙、云顶等滑雪场加入，崇礼已成为拥有7家大型雪场、雪道169条161.7公里的中国最大滑雪聚集区之一。滑雪资源高度集聚，也令崇礼有机会作为2022年冬奥会雪上项目主赛场，规划承担冬奥会雪上2大项6分项的比赛。

　　据官方数据显示，2016~2017年雪季，崇礼接待游客133.4万人次，2017~2018年雪季达到了274.1万人次。目前，常住人口3万多的崇礼区已建成各类酒店160家，房间7303间，雪具店近130家。

　　靠雪讨生活，逐渐成了当地人的常态。朱志勇是棋盘梁村村民，因村子所在地正处于延崇高速的终点，整个村子在2017年便迁入城区，村委会也扎进了居民小区里。朱志勇家原先种植圆白菜，虽然崇礼缺水、缺乏能连片的平地耕地，但较好的土质还是为当地农户提供了丰收的可能。只是天气让人头疼，每年10月至次年4月，气温骤降，不利务农，却为滑雪提供了条件，在崇礼，天然雪滑雪期可达120天，存雪期长达140多天，而山坡坡度多在5度~35度，陡缓适中，称得上华北地区最理想的滑雪地域。

　　而离北京220公里，恰是一个让游客来得了、留得住的距离。雪场的生意红火，带动着餐饮、旅店、滑雪配套产业的迅速升温。夏天种地、冬天进雪场打工就成了当地农户流行的谋生方式，朱志勇表示，“上点儿岁数的女人去雪场当保洁、服务员，男人就当安保、学造雪，年轻人大多都学滑雪，争取当个教练，基本上咱这儿都是跟滑雪脱不开关系的人。”

　　市场的火热就是动力。在崇礼，一名水平中等偏上的滑雪教练一个雪季收入，相当于农户在一个蔬菜大棚里耕耘一年彩椒。

　　2012年，“已经有财团开始在崇礼布局滑雪产业了”，从高山滑雪项目退役后从事多年滑雪教学的郝世花，决定开设一家独立的滑雪学校，培养退役运动员、大学生及当地青年成为滑雪教练。

　　当时，去往万龙雪场需路过黄土嘴村，雪场的住宿价格较高，该村的农家旅舍就成了气候。当地人印象里，从2008年到2013年是这儿农家乐最火爆的时候，郝世花就把学校开在这里，靠餐饮住宿的收入贴补教学。在她记忆中，冰雪博物馆未建成时，那周围还很荒凉，用泥盖住砖的土坯房散在土路周围，可转眼，一排排楼房代替土坯房，还不乏罗马柱、尖屋顶的欧式风格建筑。2014年，她将学校迁至博物馆隔壁，丢掉了其他业务，专心教学。

　　崇礼的建设速度令人惊奇，在郝世花还没到崇礼的2008年，两条主干道之一的长青路比现在窄一半，当地人多以步行为主。但10年后，路宽了，小城“长大“了一倍，尽管开车15分钟也能绕上一圈，堵车也没能避免，平日早晚高峰，周末则塞满京牌车。

　　在崇礼生活了一年多的美国人亨利总念叨：“今年9月，颁奖广场上才开了个真正的超市。”此前，他已经习惯像当地人一样开半小时车去张家口逛街，或在家网购。尽管，崇礼的购物、娱乐设施还有限，生活便利程度和他在北京时有差别，但他并不担心，“有冬奥会呢，我见过中国速度”。

　　2022年北京冬奥会加速了小城的一切。根据张家口市规划，拟到2025年打造以崇礼为中心、辐射周边地区的滑雪大区，目标建成滑雪场30个、雪道600条，合计长度500公里以上。滑冰馆、室外滑冰场，冰雪旅游度假区，冰雪特色小镇的集中建设，届时每年可满足2000万人次的冰雪运动需求。

　　“如果没有冬奥会，崇礼不会有这么多资本介入。”张家口市委常委、崇礼区委书记王彪在今年的一次经济工作会议上表示，申奥成功以来，全部财政收入以每年近2亿元的速度，从2015年的4.4亿元增长到2018年的10.15亿元，特别是税收占全部财政收入的比重达到76.2%，三产税收占全部税收的比重达到71.4%，过去“一矿独大”的财税结构在快速发展中实现平稳转型。

　　冬奥会吸引了投资，也吸引了像亨利一样的外国友人。2009年到北京开酒吧的亨利一直想有自己的酿酒厂，但北京的创业成本很高，他便在2017年应雪场之邀来到崇礼，平日酿酒，周末去雪场酒吧帮忙。来自世界各地的滑雪教练也相继出现，常找能说一口流利中文的亨利打听去北京的方式、帮着从张家口捎东西。亨利则在城里一年花四五万元租房、热衷涮羊肉，守在崇礼的他一副“当地人”的样子，他看好这里冰雪产业的未来，“我喜欢冰球，可2009年在北京，周围没什么人知道冰球，很意外，现在经常有人会跟我聊冰球。”

　　崇礼像立在水晶球中的小屋，无论象征雪花飘落的白色颗粒在液体中翻腾还是沉淀，“冰雪”看上去都是这里唯一的主题。而正在紧张推进的京张高铁和延崇高速，或会给水晶球一次猛烈的敲击，让雪花更加沸腾，也让冬季之外的崇礼有更多可能——350公里时速的复兴号，会将京张两地路途从3小时压缩成50分钟；延崇高速通车后，北京到崇礼的路程将比现有路程缩短一半。

　　进入2019年，在崇礼生活的人对京张高铁、延崇高速的指望变得具体起来。房产中介海燕抛出申冬奥成功当天房价一平方米猛涨3000元却被“秒空”的神话，强调“机不可失”；亨利盼着能更便捷地把自酿啤酒销到北京；郝世花则希望，更多雪友来到崇礼时，也有更多教练能走出去，“走进校园、接触学生，让他们从小就能接触系统的滑雪教学”，在她看来，从孩子抓起，中国的冰雪产业才能快速发展，等这代受益于北京冬奥会的人成长起来，“中国冰雪的春天才真的到来，现在是一切开始的时候。”（记者 梁璇）