“听说是斗南来的，都争先恐后地买我的花”

　　目前，全国95%的花卉采购商云集斗南。斗南花卉产业园区有2.5万人就业。

　　“花卉交易中心花花世界主场馆里，只要有1个摊位腾出来，至少有10个人等着要。”云南斗南花卉产业集团副总裁董瑞说。

　　这个市场是一点点闯出来的。1993年，因为昆明市场需求量有限，斗南鲜花开始过剩，最便宜的时候，两枝花才卖1分钱。村里一批年轻人决定到北京、上海、广州去寻找新的市场。

　　那一年7月4日，15岁的鲁红伟用一张72元的票，坐了72小时的火车到达广州。当天，这些花让他赚了20元。如今已是斗南花卉协会会长的鲁红伟认为，这20元是他的“第一桶金”。

　　在广州的11年间，鲁红伟从一天赚20元到两小时赚200万元。广州出现了一条“斗南鲜花街”。

　　“我们当时有二三十人，最多时60人。” 54岁的莫柳林回忆，他们全部住在广州芳村的简陋旅社，20元一天，几个人一间，睡的是高低床。每天从机场提来的花就放在床底下或床上，人和花各占一半。

　　那时，每两三个月就要有一个人回家，把大家存在银行里的钱带回去。一两百万元，用报纸包好，再用胶带封起来，写上名字。一开始，他们用麻袋把这些钱装起来，后来他们才学会用包或行李箱。

　　闯市场的农民对花的认知非常精细。“勿忘我的蓝色要蓝到和色卡一样准确，穗子多长、延体多高、每一株多重，他们都能说得很细。”胡虹说。

　　在与农民的交往中，胡虹发现，农民是“不讲情面的”，如果提供给他们的种苗不好，他们就来退苗，要求还他们的定金。“农民要求我们精益求精。”

　　“市场的要求比我们想象的要高，如果技术粗糙是支撑不了产业发展的高端需求的。”

　　曾挑着担子在广西壮族自治区南宁市走街串巷卖花的张耀春，1996年才到广州去卖花。他记得，“到广州后，听说我是斗南来的，广州人都争先恐后地买我的花。”

　　仅仅10年，斗南就有了名气。购花的人如潮水一般涌入这里。

　　现在，斗南村已改为斗南街道办事处。查阅资料可见，“斗南常年外出务工人数0人，外出务工收入0.00万元。”介于昆明老城与呈贡新区的斗南，在多次城市规划调整中，一直作为农业园区保留至今，没有变成商业区。

　　这块曾经卖菜的土地上，2018年有了交易总额12亿元的两个花卉拍卖中心，成为亚洲第一、世界第二大花卉拍卖交易中心。交易总额53.6亿元的斗南花卉批发市场，成为我国最大的专类花卉批发市场。

　　用市场的力量保护知识产权

　　1元、0.9元、0.8元、0.7元……6个拍卖钟上红色的价格不断地跳动，李雯碧紧张地盯着屏幕，当她要购买的花出现在大屏幕上时，她要在3秒内按下按钮，否则会被其他买家买走。

　　“拍花的时候心都要跳出来了，特别有好品种出现时，你不能耽误，耽误几秒钟花就不见了。”在拍卖市场做了16年购买商的李雯碧，18岁就到斗南买花再贩卖到昆明去卖，20多年来，她的鲜切花批发生意越做越大。有一段时间，她专门为人民大会堂供花。

　　每天下午3时，昆明国际花卉拍卖交易中心（以下简称“昆明花拍中心”）的两个拍卖大厅、900个交易席位上，来自全国各地的花卉批发商都会像李雯碧一样聚精会神地盯着交易钟，以平均0.001秒的手速，拍下他们看中的鲜花。他们每天完成300万～350万枝的花卉交易。这里决定着全国乃至东南亚各地第二天花卉市场价格的走势。

　　昆明花拍中心总经理张力介绍，花拍中心作为中国第一个国际花卉拍卖交易中心，不仅是一个斗南花卉进入国际市场、与国际接轨的平台， 更重要的是解决了种苗知识产权保护的问题。”

　　张力介绍，培育一个花卉新品种通常需要5至10年的时间，投入了大量的经费和研发人员的科技创新，每一棵种苗都有知识产权。

　　30多年前开始种花的花农并不知道什么是知识产权，靠自己扦插繁殖来降低生产成本。

　　“一个玫瑰新品种8年才培育得出来，但花农拿来后一段一段剪下插在土里就扩繁了。”张力说，一棵玫瑰的专利费是8元，自己扦插繁殖的玫瑰只卖5角。高昂的专利费成为了花农无法逾越的经济障碍。

　　2000年，昆明举行首届国际花卉展，国外一些育种家带着新品种来参展，但这些品种很快就被“山寨”了，国外育种商拿不到1分钱专利费。

　　由于没有知识产权保护，国外育种商对中国进行了封锁，不让新品种进入中国。前些年斗南种植的玫瑰，大多是专利期已过、被欧洲淘汰了20多年的品种。

　　“当时我们去欧洲，外国人跟我们讲的都是知识产权保护。有的育种商听说是云南来的，甚至不接待我们。”张力说。

　　为解决这个痛点，昆明花拍中心提出了“用市场的力量来保护知识产权”。即育种商、花农、拍卖市场签署三方合作协议，拍卖市场从国外引进品种，然后提供给农户，农户生产出来后送到拍卖市场交易，通过每笔交易扣下10%的专利费，分期支付给育种商。

　　但这一方案一开始应者寥寥，花农、花企、花商大多不愿为这一从没有任何地方采用过的方法承担风险。

　　而且彼时的花拍中心还在经历冷场和亏损。2002年12月20日，中国的第一场花卉拍卖在花拍中心开拍时，有的花农从100公里以外的玉溪市把花拉来，有的花农租车敲锣打鼓插着彩旗把花送来。

　　张力当时担任首席拍卖师。他记得第一天的拍卖结果非常“不堪”，60万枝花，全部以0.3元的低价拍出。有些买家将拍到的花拿到旁边的对手市场去卖，0.4元一枝，赚了1000多元。

　　第二天，拍卖市场的花从60万枝下降到30万枝。后来最少的时候，拍卖市场一天只有几万枝花。在此后的5年间，拍卖市场的价格一直比对手市场的低。

　　但即使如此，拍卖市场也没有放弃对农民的说服，同时他们不断从国外筛选引进新品种来测试，并从中选择出一些向市场推广。

　　2013年年底，昆明的一场大雪使玫瑰产量下降了50%，眼看2014年情人节的玫瑰将供不应求，北京、上海、广州等地一些消息灵通的花商立即办了签证前往荷兰、肯尼亚采购玫瑰。尽管进口的玫瑰价格不菲，但在情人节当天全部卖光。这个信号让敏锐的花商发现，品质好的鲜花有极大的消费市场。昆明花拍中心储备的新品种受到了购买商的关注。

　　“在这个公开透明的平台上，蝴蝶效应显现了出来。”张力说，消费者喜欢新品种，批发商就关注新品种，市场价格一高，农民就愿种新品种。这就是市场的感觉。

　　经过10余年的努力，昆明花拍中心自创的收取专利费的方式得到了市场认可。如今，已有10余家国内外育种商、2.5万多户种植商、3100多户购买商加入了昆明花拍中心的合作体系，70多个新品种得以推广。

　　2017年，花拍中心为国内外育种商代收专利费840多万元。张力分析，2018年代收专利费达1400多万元。

　　“这一方法极大地扭转了国外育种商对中国不尊重知识产权、不保护知识产权的印象。” 张力说，“现在我们去欧洲，一些育种商会主动邀请我们去看种苗。”

　　品种是花卉行业的制高点

　　2018年，一款投入160万元、4年才研发出来的名为“金辉”的玫瑰，在云南推广种植了1000余亩，年产量5000万枝以上，收取专利费近200万元。

　　色泽亮丽、红边橙色的 “金辉”，是用云南云秀花卉有限公司董事长段金辉的名字来命名的。它一直是花卉拍卖中心的爆款，价格是普通品种的2倍。

　　当过铁匠、开过货车的段金辉，2005年3月开始在家乡云南玉溪市通海县种下10亩玫瑰。10年后，他所创办的云秀花卉公司与云南省农科院共同选育出3个有自主知识产权的玫瑰新品种。

　　在云南省农科院花卉研究所副所长李坤崇看来，“品种是整个花卉行业的制高点，对花卉产业来说是兵家必争之地。”

　　他说，尽管近年来国内新品种研发的速度增快，但目前国内90%的品种，还是要依赖从荷兰、以色列、德国、法国等花卉种植大国进口。要使用这些品种就要支付高昂的专利费。花卉产业发达国家由此获得了高额的利润，并控制着世界的花卉贸易。

　　抢占制高点，成为近年来云南各科研机构和花卉企业的主攻方向。

　　李坤崇介绍，云南省农科院花卉研究所利用7个国家级、7个省级研究中心和创新创业共享平台，支撑服务了10多家传统观赏园艺企业向创新型企业转型升级，其中10家企业成为国家高新技术企业。目前，已有50多家公司和团队入驻他们的国家级众创空间。

　　昆明植物所也在研发上持续努力。

　　20年前，植物学家在云南怒江和文山发现了极为珍稀的杏黄兜兰和硬叶兜兰，这两个后来被称为“金童玉女”的野生兜兰，在香港的展览上获得大奖，引起轰动，

　　“那几年国外大量来收购，老百姓都快把云南的野生兜兰挖光了。” 张石宝说。

　　经过18年的攻关，胡虹、张石宝带领的研究团队把野生兜兰驯化成了商品花卉，把在野外4年才开花的兜兰调控到2年3个月开花，打通了从基础研究到产业技术的全产业链，保护了野生资源。2018年，100万盆兜兰销往北京、上海、广州等城市，给企业带来了上百万元的利润。

　　科技并非没有风险。“花卉跟时装一样，是一个时髦的商品。”李坤崇说，一个品种经过10年才培育出来，流行3到5年就可能被更新换代，因此科研人员必须了解消费需求。

　　李坤崇认为，在这个过程中，电商的贡献不可小觑。他们不仅挖掘出了新的市场，还挖掘出了消费者的需求。甚至细致到消费者喜欢什么颜色形态味道。

　　2015年5月，两名80后青年在上海创办了一个叫“FLOWER PLUS花加”公众号，经营云南花卉。仅仅两年多， “花加”已受到了1200万人的关注。

　　据公司副总裁、花加电子商务云南公司总经理张宇提供的数据，2018年，花加采购鲜花3.6亿枝，直接销售到全国200多个城市，全年销售额10亿元。

　　目前，与“花加”常年合作的花卉种植户近1万户，其中签订合同的1000多户。

　　“在后台庞大的数据库里，我们70多人的研发团队会从中分析出客户的需求，然后再用市场需求的产品去指导与公司签约的农户的种植。”张宇说。

　　“有位电商告诉我，他们进口的一种芳香玫瑰，能卖到20多元一枝。” 李坤崇说。在此之前，由于玫瑰的芳香会消耗能量，瓶插期会因此缩短2～3天。所以育种过程中，玫瑰的芳香基因被去掉了，使得玫瑰不香。

　　根据电商的信息，花卉所于3年前引进了法国一家花卉公司的芳香型玫瑰品种，在云南泸西县采用高效环保生产，产品专供电商，电商直接卖给消费者，形成一个产业链的闭环，既保护了知识产权，也使种植商和销售商的利润最大化。

　　2017年1月24日，除夕的前两天。国务院总理李克强来到斗南花卉市场。那天晚上，总理用20元买下了两把非洲菊。

　　在与花农、花商的交谈中，李克强总理嘱托：“我们要向世界第一迈进，我们要做到真正的世界第一。”

　　“总理说的‘世界第一’，我的理解是，不仅要做到规模上的世界第一，更要做到研发实力上的世界第一。”云南省农科院副院长王继华说。（记者 张文凌）