又到了一年秋高蟹肥季，也到了中秋节“送礼就送大闸蟹”的日子。21日，阳澄湖大闸蟹正式开捕！第一批大闸蟹当日便可爬上很多城市人们的餐桌。

　　资料图：蟹农展示大闸蟹晒幸福。王思哲 摄

　　开捕前一周市场就有了“现货”

　　在阳澄湖畔，大家有句耳熟能详的俗语：秋风起，菊花黄，蟹脚痒。阳澄湖大闸蟹9月21日正式开捕之前，大闸蟹的买卖已经逐渐进入高潮。

　　“我们是正宗的阳澄湖大闸蟹，有‘戒指’查真伪，保管你放心。”自称阳澄湖大闸蟹养殖户的微商卖家“邹老板”几天前就上新了大量阳澄湖大闸蟹。

　　在他提供的价格单里，8只装的大闸蟹礼盒，从158-398元不等，这个价格比几家大品牌的预售价便宜了3、4倍。

　　邹老板为了证明自己的大闸蟹“血统纯正”，给记者展示了“戒指”——蟹扣，“我们现在发出去的螃蟹每只都戴着这个戒指，都是官方发的。”

　　但据扬子晚报报道，2017年河蟹市场大闸蟹一共卖了778个亿，其中挂‘阳澄湖’旗号的大概有40%，就是将近300个亿，但阳澄湖只有16000亩水面养大闸蟹，水面产能差不多只有3个亿，真正的阳澄湖大闸蟹只能占到市面上挂着‘阳澄湖’旗号大闸蟹的百分之一。

　　　判断真伪的防伪码不靠谱

　　“9月21日正式开捕，蟹扣也是当天才能领。19日是试捕，21日后发货。”在阳澄湖莲花岛养了20年的大闸蟹屈先生说。

　　如此说来，除了大量现货大闸蟹的真假值得怀疑，就连这判断真伪的防伪码都不靠谱！

　　19日咨询聊天截图：多位蟹贩表示已经有蟹扣，并且几家对于防伪查询的方法说法不一。

　　这样的事情让家住成都的余女士颇为苦恼。

　　余女士告诉记者，自己并不喜欢吃大闸蟹，但为了今年中秋节去男友家过节，她已经在朋友圈一位蟹贩手上买了2盒阳澄湖大闸蟹礼盒，单盒售价598元。

　　“我也不懂这东西怎么判断真伪，卖家就跟我说他们的螃蟹有蟹扣，官方认证过。”19日早上，余女士收到礼盒，扫描蟹扣上的二维码显示自己所购买的是“正宗大闸蟹”，但这蟹扣却来历不明。

　　在正式开捕之前，中新网记者在电商平台上咨询多家阳澄湖大闸蟹卖家，除了一部分像邹老板一样信誓旦旦愿意提供蟹扣的，另一部分卖家则表示无法提供带蟹扣的大闸蟹，并且只销售蟹卡和少量现货。

　　多家阳澄湖大闸蟹养殖户、阳澄湖大闸蟹品牌旗舰店也均表示，无法提供带蟹扣的大闸蟹。