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澳门:中葡之间架金桥(图)

2018-08-11 05:33:52 人民日报海外版

  澳门议事厅前地。

  (资料图)

  在澳门这座有着“小欧洲”之称的神奇小城里,巷尾街头随处耸立着欧陆建筑,西式面孔的土生葡人说着流利的粤语,葡国餐厅葡式特色菜香气四溢。由于历史渊源和文化联结,澳门成了中国与葡语系国家和地区之间的一座“金桥”。

  “80后”郑彩云是土生土长的澳门人,在大三巴附近的新填巷经营着一家葡式辣鱼店,售卖各种各样的葡式鱼罐头。郑彩云曾在葡萄牙从事法律工作,却因偶遇葡国辣鱼协会的负责人,而变成了今天的罐头店老板。

  当时那位负责人说,葡式辣鱼罐头品牌有意开拓亚洲市场,却一直找不到合适的门路。郑彩云立刻想到,葡式辣鱼罐头,对澳门人来说,其实早已是最普及的平价美食。无论是早餐还是夜宵,取一勺辣鱼搭配上饼干或面包,或是加入泡面中烹煮,都是澳门人最喜爱的食用方法。郑彩云于是将其引入澳门,创办了亚洲首间葡式辣鱼专卖店。

  地处大西洋的葡萄牙是世界上最大的鱼罐头出口国之一,其原始的捕鱼方法及独特的制作工艺,使得这里出产的鱼罐头质优又味美。郑彩云的店铺还沿用了简洁的葡式工业设计风格,黑白的背景搭配上五颜六色的鱼罐头,再加上“猫店长”的慵懒和可爱,辣鱼店一开业便吸引到大量市民和游客前来“打卡”,甚至还有香港的“辣鱼控”专门到此拍摄婚纱照,葡式鱼罐头也成为游客心中的“澳门最潮伴手礼”。

  除美食外,澳门与葡语系国家和地区在经贸、文化、旅游等方面均有着密切交流。在氹仔旧城区水鸭街的山度士葡国商店里,鳞次栉比地排列着从葡萄牙直运而来的特色美酒小食、葡人手工制作的特色公鸡公仔以及葡式餐布及餐具等,琳琅满目,宛如一个小型的葡萄牙生活百货店。店主马济时是一位有着西方面孔、在澳门出生长大的土生葡人。她说,之所以开设这样的店铺,就是希望给土生葡人捎来一份“葡式问候”,为他们的生活增添便利;更希望通过澳门,向中国介绍葡萄牙的文化和生活方式,加深两国之间的联系和交流。

  在塔石广场的葡语国家产品展示中心,陈列着澳门设计师李惠晶设计的中国服饰。这套服饰所用到的蜡染花布来自于澳门企业家陈志强创办的花布企业,其纺织原料来源地及工厂均在中国内地。在一次出差途中,陈志强在飞机上透过电子屏幕看到非洲肯尼亚一个讲述用蜡染布制作服装的节目,因此萌生出将蜡染印花布料转变为时装的想法。回澳后,在李惠晶的帮助下,陈志强旗下企业就开始生产富有魅力的蜡染时装。现在,这些时装已远销至安哥拉和莫桑比克等葡语国家和地区,不仅使得企业的利润大幅度增长,还推动澳门设计品牌走向世界。

  从美食推广到文化交流、从人才培养到商贸往来,澳门作为中国与葡语国家商贸合作服务平台的角色正日益得到广泛认可和肯定,独具葡式特色的商品正络绎不绝地通过这座“跨洋大桥”走进内地,内地产品亦源源不断地经澳门走向世界。(辜雨晴)

编辑:王川
 
 

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